1、前言知道吃雪菜是我家先生教我的。

2、以前用雪菜烧黄鱼，雪菜炒年糕，还有雪菜炒饭也不错。

3、总之，雪菜如何做都非常的好吃。

(相关资料图)

4、因为雪菜有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

5、今天，用雪菜做了一款开胃小菜“凉拌雪菜”。

6、 此菜口味鲜美，加些蒜米，香葱一起伴着吃，更香更开胃了。

7、材料主料：罐装雪菜70g；辅料：芝麻油适量、生抽适量、蒜米适量凉拌雪菜1准备所有的食材：雪菜一罐（我只去一半）辣椒，香葱，香菜，蒜米2调料：生抽，麻油。

8、3将罐装的雪菜打开，然后取适量切断。

9、4将所有的食材都切断放入小碗。

10、5然后倒入适量的生抽和麻油。

11、6将所有的食材拌均匀即可。

12、这到小菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

13、 小贴士做这款小菜一定将所有的食材彻底的清洗干净，也是凉拌着吃的。

14、其他调料按个人口味添加。

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